宜川| 荆州| 锡林浩特| 浠水| 五营| 佛坪| 广水| 临潼| 玛多| 牙克石| 玛多| 沂源| 始兴| 红星| 五莲| 衡水| 阳信| 洛浦| 天长| 本溪市| 马关| 邵阳市| 深圳| 肇州| 三门峡| 资阳| 崇州| 平阳| 临泽| 巴彦| 卢龙| 唐河| 魏县| 乌拉特前旗| 南山| 霍邱| 长治市| 岳阳市| 盖州| 原平| 乐东| 宜君| 黄岩| 林州| 尉氏| 益阳| 成县| 勉县| 阳朔| 鸡泽| 米泉| 兴仁| 卢氏| 荣昌| 沈丘| 江孜| 容县| 雅江| 曲松| 栖霞| 嘉禾| 云安| 纳溪| 隆子| 陇川| 安西| 和平| 高州| 含山| 巴林右旗| 托里| 图木舒克| 长葛| 阿拉善左旗| 盐田| 武乡| 蒙阴| 无极| 呼兰| 新会| 镇康| 金华| 鹿邑| 平邑| 湟中| 阜平| 华池| 运城| 遂昌| 界首| 仙游| 红河| 上街| 云梦| 甘德| 南召| 青岛| 梅州| 望城| 沭阳| 甘南| 察隅| 寻甸| 陆河| 兴业| 合作| 乌兰| 长安| 和林格尔| 乌拉特后旗| 肃南| 青县| 灵川| 成安| 兴宁| 通河| 清水河| 尖扎| 五峰| 花莲| 禹州| 哈巴河| 河津| 新河| 抚州| 维西| 吉利| 慈溪| 东兰| 金口河| 通渭| 牟平| 灵武| 吉隆| 杭锦后旗| 武山| 宽城| 澄迈| 松阳| 阿拉善右旗| 斗门| 沁源| 新和| 潜山| 基隆| 大港| 云霄| 化隆| 雅江| 台中市| 铁岭县| 井研| 肃宁| 环江| 南平| 顺昌| 托里| 魏县| 双峰| 凌源| 潢川| 高明| 德清| 湘潭市| 宜君| 高唐| 临城| 嘉荫| 乐东| 射阳| 来安| 桓台| 繁昌| 吴江| 江口| 正镶白旗| 水城| 怀仁| 双桥| 遂平| 乐安| 江达| 老河口| 涉县| 延庆| 定兴| 文安| 琼结| 代县| 山海关| 松潘| 金湖| 绥芬河| 佳木斯| 土默特左旗| 沭阳| 仁怀| 临沧| 霍林郭勒| 东丽| 西充| 额济纳旗| 黑山| 民和| 泽州| 阆中| 平阳| 台东| 运城| 白城| 基隆| 科尔沁左翼后旗| 安庆| 平和| 大丰| 墨脱| 韶关| 来凤| 墨竹工卡| 稻城| 靖安| 灵璧| 呼图壁| 中牟| 岐山| 吉木萨尔| 礼县| 阳江| 乐都| 福山| 偏关| 峡江| 达日| 贵池| 峨眉山| 绍兴市| 中方| 金湾| 嘉义县| 济阳| 嘉峪关| 子长| 加查| 通辽| 景宁| 抚顺县| 独山| 奉节| 怀安| 建水| 汕头| 漳平| 夷陵| 金堂| 武强| 凤凰| 巴青| 高平| 乌马河| 长岛| 鹤岗| 北宁| 玛多| 福海|

万能的土豆 又一波土豆美食来袭

作者:
发布时间:2018-11-16 17:32:21
来源:
标签:安家费 中泰乡

 有木有觉得土豆的吃法怎么分享都不够啊?介货实在忒善变了点,可以整个吃,还可以整成土豆泥、土豆条、土豆饼、土豆片、土豆丝…从主食到主菜、小菜、零食、宵夜等等那那都有他的身影,又一波土豆的吃法来了,hold住啊。。。

  一、凉拌土豆丝

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭NV.jpg

 

  主料:土豆2颗 350克、胡萝卜50克、香菜2根

  辅料:盐1/2小匙、鸡精1/8小匙、糖1/2小匙、白醋2小匙、芝麻香油2小匙、花椒油3小匙

  做法:

  1、土豆,胡萝卜分别去皮,香菜去根洗净;

  2、分别将土豆,胡萝卜先切成薄片,再切成丝状。香菜切碎;

  3、锅内烧开一锅水,放入土豆丝,胡萝卜丝,大火煮至水开捞起浸入凉开水中;

  4、将过凉后的土豆丝,胡萝卜丝捞起沥干水份,放入大盆内加入香菜碎,盐,鸡精,糖,醋,芝麻香油,花椒油拌匀即可;

  二、香辣干锅土豆片

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭Hn.jpg

 

  主料:土豆3个、元葱半个、尖椒一个、胡萝卜半根

  辅料:大喜大香辣烤肉酱、李锦记蒸鱼豉油

  做法:

  1、土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

  2、调料准备好。

  3、将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分。

  4、元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

  5、平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分。

  6、在锅底刷一层薄油。

  7、将土豆片放入平底锅小火煎制。

  8、两面都煎至金黄色后盛出。

  9、平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

  10、放入煎好的土豆片炒匀。

  11、倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。

  12、再倒入蒸鱼豉油炒匀。

  13、超下饭的香辣干锅土豆片出锅,就这么简单。

  三、家常土豆泥

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭jG.jpg

 

  原料:土豆 红黄彩椒 青豆

  辅料:甜面酱 蚝油

  做法:

  1、土豆洗净去皮,切片。

  2、将切好的土豆片上锅蒸,大约10分钟。

  3、等蒸熟的土豆片凉凉,用搅拌机搅打成泥。

  4、红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小丁;青豆焯水。

  5、用彩椒丁、青豆、甜面酱和蚝油勾成芡汁,淋在土豆泥上即可。

  四、红烧土豆仔

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭BV.jpg

 

  主料:小土豆

  辅料:姜,八角,桂皮,香叶,草果,生抽,老抽,盐,白糖,葱花

  做法:

  1、土豆仔去皮洗净,对半剖开;

  2、热锅上油,油热后下姜片,八角,桂皮,香叶,草果炒香;

  3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄;

  4、调入生抽,老抽,盐,白糖炒上色;

  5、加入一小碗清水,大火烧开后转小火15分钟;

  6、土豆全部熟烂后大火收汁,起锅装盘,撒少许葱花即可;

  五、粉蒸土豆

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭Bk.jpg

 

  主料:土豆 500克

  辅料:五香蒸肉米粉150克、郫县豆瓣1.5汤匙、花椒粉1茶匙、香葱2根、大蒜2粒、生姜2片、腐乳汁1汤匙、盐适量、熟菜油2汤匙、鸡粉1茶匙

  做法:

  1、将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色;

  2、香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫;

  3、把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

  4、加入蒸肉米粉;

  5、充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉;

  6、蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透;

  六、土豆海带烧肉

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭MZ.jpg

 

  主料:土豆两个、五花肉500g、海带

  辅料:葱姜几片、老抽1汤匙、生抽4汤匙、八角、桂皮1小块、盐

  做法:

  1、海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;

  2、锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出;

  3、加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;

  4、加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右;

  5、再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅;

  七、土豆炖鸡块

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭by.jpg

 

  主料:土豆400克、鸡肉500克

  辅料:食盐4克、姜2片、干辣椒4个、料酒5克、生抽4克、植物油8克、小葱1根

  做法:

  1、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟

  2、土豆去皮切1cm见方的小块

  3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟

  4、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!(我怕辣,所以后面放辣椒,要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放)

  八、土豆烧牛肉

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭zD.jpg

 

  主料:牛肉(我用的牛腩,还用了一根牛骨头,牛骨头一起炖能增加肉的香味哈)

  辅料:土豆,胡萝卜,洋葱,葱白,姜1块,蒜半个,茴香籽1勺,八角2颗,干红椒,花椒(辣椒和花椒根据嗜辣程度,自己看着放哈)

  1、牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水。(水开后继续煮两三分钟即可,看见血沫都吐出来就行)牛肉捞出来冲干净,沥干备用。等待水开的时候,我们可以处理蔬菜了,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,姜蒜切片。

  2、锅洗净,倒适量油,油热后下入姜片,蒜片,八角,干红椒段爆香。

  3、加入牛肉,翻炒5分钟左右。

  4、加入牛骨头、茴香籽和适量清水,水量要没过牛肉。烧开后转小火,慢炖七八十分钟。(也可以使用高压锅,大大节约时间,二三十分钟即可,我是害怕那玩意噗噗喷气的样子,没敢用)

  5、时间到了之后,将牛骨头捞起,不用。往汤里加2勺老抽,1小勺白糖,适量盐(盐不要多,老抽有咸度的)调味,转大火。

  6、另起一炒锅,倒少许油,将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中,加适量盐,翻炒5分钟左右。

  7、此时锅里的汤也收了一小部分了,下入步骤6中炒过的蔬菜,继续炖煮,要时不时搅一搅,防止粘锅。

  8、喜欢汤汁拌饭的,最后汁不要收得太干,可以稍稍留一点。起锅之前,磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行。

  九、土豆烧排骨

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭UA.jpg

 

  主料:肋排2根、土豆(中等大小)2个

  辅料:油1大匙、姜3片、盐1又1/2小匙、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、水1大碗(约600ml、鸡精1小匙

  做法:

  1、肋排斩段,洗净后沥干,锅内倒油,油热后放姜片、肋排,煸至肋排表面焦黄;

  2、调入1/2小匙盐、料酒、生抽、老抽不停翻炒,直到肋排都沾裹上酱汁后,倒入半碗水,以略没过肋排为宜;

  3、大火煮沸后用小勺舀去表面浮沫,加盖,转小火炖30-40分钟;

  4、待肋排炖到软烂,锅底还留少许汤汁时,放入土豆块,调入剩下的1/2小匙盐和半碗水;

  5、大火煮沸后再转小火炖约15分钟,直到土豆绵软,剩下可以拌饭的汤汁,调入鸡精即可。

  十、椒盐烤薯条

  

万能的土豆 又一波土豆美食来袭oV.jpg

 

  主料:土豆

  辅料:椒盐

  做法:

  1、土豆洗净去皮后切成约一厘米厚的粗条,放入清水中洗去多余的淀粉,再用厨房纸将其吸干表面的水分;

  2、烤盘上垫上锡纸,刷上少许的油,放入薯条;

  3、用锡纸将薯条包裹起来,放入预热好的烤箱中,230度烤20分钟左右;

  4、将烤盘取出,打开锡纸,用筷子将薯条一条条地铺在锡纸上,用小刷子在其表面刷上少许油后再撒入适量的椒盐,然后再将其送入烤箱,230度烤约18分钟;

  5、将烤盘取出,将薯条翻面,再刷上少许油,撒入少许椒盐后再次送入烤箱,烤约18分钟后至薯条金黄后取出即可。

>更多相关文章
网友评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表


关于兰州资讯网 - 兰州资讯广告服务 - 兰州资讯免责申明 - 兰州资讯招聘信息 - 联系兰州在线
建议您使用1024×768 分辨率、Microsoft Internet Explorer 8.0浏览器以获得本站的最佳浏览效果
免责声明:站内言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。若无意中侵犯你的权利请来信说明,本站查明后将及时删除!
Powered by兰州资讯 版权所有,未经书面授权禁止使用  ©
包黑子 章郭 金钟路中远里 西华县林场 大安街道
六官营子镇 小紫草坞村 东枫花园 齐干却勒镇 宜昌市
横道镇 市中医学院 北极坡 了望凸 西皮道
大庆师范 庙巷 新垌镇 高庙王乡 桑枣镇
克隆侠蜘蛛池 http://www.kelongchi.com/